Kripik Kulit Mangga.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Kripik Kulit Mangga hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kripik Kulit Mangga yuk!
Bahan Kripik Kulit Mangga
- Siapkan of Kulit mangga dari 3 mangga matang (sy harum manis dan Indramayu).
- Diperlukan of garam.
- Gunakan of kapur sirih.
- Diperlukan of Bahan untuk tepung kripiknya:.
- Diperlukan 125 gram of tepung beras.
- Sediakan 1 sdm of tapioka.
- Sediakan 1/2 sdm of ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of bawang putih bubuk.
- Gunakan 1 buah of telur.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Gunakan of Bahan lain:.
- Diperlukan of untuk baluran, sesuai selera bisa: coklat, gula halus, keju.
Langkah-langkah memasak Kripik Kulit Mangga
- Kupas mangga. Kulitnya langsung masukan ke rendaman air yg sdh diberi garam 1 sdt dan 1 sdm air rendaman kapur sirih selama 30 menit..
- Kupas mangganya, jgn terlalu tipis dan jgn terlalu tebal. Kalau ketipisan, memang kriuk banget, tapi ga ada rasa" sensasi buah mangganya. Kalau ketebalan, jadi agak alot..
- Setelah 30 menit, cuci bersih dan tiriskan..
- Buat adonan tepung: Aduk rata semua bahan..
- Celupkan kulit mangga ke adonan tepung masukan ke wajan yg berisi minyak panas. Goreng sampai kecoklatan dgn api sedang. Angkat. Sajikan dengan toping sesuai selera..