Mango Sticky Rice.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Mango Sticky Rice hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mango Sticky Rice!
Bahan-bahan Mango Sticky Rice
- Diperlukan of Ketan.
- Gunakan 250 gr of beras ketan.
- Diperlukan 1-1,5 of santan kara instan.
- Diperlukan 3/4 gelas of air.
- Gunakan sejumput of garam.
- Siapkan 1 of daun pandan (opsional).
- Siapkan of Saus Santan.
- Gunakan 2 of santan kara instan.
- Siapkan 1,5 gelas of air.
- Dibutuhkan 3-4 sdm of gula sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdm of maizena dilarutkan dengan sedikit air.
- Diperlukan 2 lembar of daun pandan (opsional).
- Sediakan of Potongan Mangga.
- Diperlukan of Wijen (opsional).
Langkah-langkah memasak Mango Sticky Rice
- Cuci beras ketan hingga bersih, lalu rendam dengan air selama 2 jam (lebih lama juga boleh)..
- Tiriskan air. Lalu campurkan ketan dengan seluruh bahan ketan ke dalam magiccom, tunggu hingga matang. atau bisa juga dimasak langsung hingga santan terserap ke dalam ketan, lalu angkat dan dimasukkan ke dalam kukusan selama ±20menit..
- Saus santan. Campurkan semua bahan kecuali maizena. Panaskan di api sedang cenderung kecil sambil diaduk hingga mendidih. Tuang larutan maizena, aduk hingga kekentalan yang diinginkan. Angkat.
- Siapkan potongan mangga. Taruh ketan, mangga, lalu siram dengan saus santan dan taburi dengan wijen. Mango sticky rice siap disajikaan!.
- Oiya lebih enak saus dan mangga didiamkan di lemari es terlebih dahulu supaya dingin😍.