Cara Membuat Mango Sticky Rice / Ketan Mangga Anti Ribet!

Delicious, fresh and tasty.

Mango Sticky Rice / Ketan Mangga. One of my favorite dessert, Mango Sticky Rice! The combination of sweet sticky rice, sweet mango flesh, and savory coconut cream, super yum!! Mango sticky rice (Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, RTGS: khaoniao mamuang, pronounced [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]; Malay: pulut mangga) is a traditional Thai dessert made with glutinous rice, fresh mango and coconut milk, and eaten with a spoon or sometimes the hands.

Mango Sticky Rice / Ketan Mangga The sticky rice is made in a pot on. Mango Sticky Rice is sweetened sticky rice with fresh mangoes. This dessert is very popular in Thailand and Southeast Asia. Kalian dapat memasak Mango Sticky Rice / Ketan Mangga hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mango Sticky Rice / Ketan Mangga yuk!

Bahan-bahan Mango Sticky Rice / Ketan Mangga

  1. Siapkan 500 gr of Beras Ketan Putih (Me 250gr).
  2. Dibutuhkan 100 Ml of Santan Kental (Me 75ml).
  3. Diperlukan 250 ml of Air untuk aron ketan (Me 120 ml).
  4. Diperlukan 1 sdt of Garam (Me 1/2 sdt).
  5. Gunakan 2 lbr of Daun Pandan.
  6. Diperlukan Secukupnya of Daun Pisang.
  7. Siapkan of Bahan Fla /Kuah Santan.
  8. Gunakan 4 sdm of Santan Kental (me 200 ml santan kental + cair).
  9. Gunakan 1 sdm of Gula Pasir (Me 2 sdm).
  10. Siapkan Sejumput of Garam.
  11. Sediakan Sejumput of Vanili Bubuk (Tambahan Me).
  12. Diperlukan 1 lbr of Daun Pandan (Tambahan Me).
  13. Siapkan 1 sdm of Tepung Maizena dilarutkan dengan 3sdm santan.
  14. Sediakan of Topping.
  15. Siapkan 1 Buah of Mangga Gedong Gincu (Me mangga Indramayu) iris².
  16. Gunakan of Secukupny wijen hitam sangrai (tambahan me).

Mango sticky rice is made with coconut milk, sugar, salt and mango cubes. The combination of mango and sticky rice are so delicious! Mango sticky rice - The sweet gooey, nutty sticky rice is served with lucious coconut cream and sliced mango. Ripe mangoes are key to creating the best mango sticky rice.

Langkah-langkah memasak Mango Sticky Rice / Ketan Mangga

  1. Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam selama kurang lebih 30 menit..
  2. Siapkan kukusan, lapisi alasnya dengan daun pisang dan daun pandan.Setelah panas masukkan ketan yg sudah dicuci bersih dan kukus selama 20 menit..
  3. Setelah dikukus, pindahkan ketan kedalam panci lain untuk mengaron. Masukkan santan + garam + air. Aroni ketan sampai santan dan airnya meresap..
  4. Lalu kukus kembali ketan selama 20 menit hingga ketan matang. Dan sisihkan.
  5. Membuat Fla Kuah Santan : siapkan panci, masukkan santan + gula + garam + vanili + daun pandan, masak hingga mendidih, setelah itu masukkan larutan maizena aduk agar mengental rata. Fla siap digunakan..
  6. Cara Penyajian : Ambil 1 centong kentan dan taruh dipiring, lalu tata mangga disampingnya. Lalu tuang fla kuah santan diatas ketan dan taburi dengan wijen. Mango Sticky Rice / Ketan Mangga siap disajikan. Selesaaii.

If your mangoes are still tough, simply store them at room temperature to let them ripen further before cutting them. Jika di Indonesia lebih familiar dengan sajian 'tansu' (ketan susu) atau ketan durian maka negara tetangga kita, Thailand, lebih dulu melejitkan sajian mango sticky rice. Sweetened coconut milk flavors sticky rice, which is then served with fresh mango in this deliciously refreshing take on the traditional Thai treat. This wonderful and authentic-tasting Thai dessert is as good, if not better, than any sweet sticky rice with Mango available in Thai restaurants. Mango sticky rice ini merupakan salah satu dessert atau makanan pencuci mulut yang terbuat dari bahan utama beras ketan yang dimasak dengan Nah, dari pada harus pergi jauh-jauh ke Thailand hanya untuk mencicipi mango sticky rice alias ketan mangga, mending bikin sendiri di rumah yuk!