Sup Buah Mangga Timun Suri. Timun suri, yang juga dikenal dengan nama mentimun suri, timun betik atau barteh merupakan tumbuhan semusim yang tergolong labu-labuan. Buah ini biasa digunakan sebagai penambah sitarasa pada minuman, dan biasanya akan sering Anda temui saat bulan puasa. Buah timun suri yang siap panen yang sudah cukup tua yang ditandai dengan buah kering atau buah sudah dari batangnya.
Banyak yang mengatakan tanaman ini adalah jenis tanaman musiman padahal bukan, timun suri bisa ditanaman kapan saja dan tidak mengenal musim.
Timun suri, yang juga dikenal dengan nama timun betik atau barteh merupakan tumbuhan semusim yang tergolong labu-labuan.
Buah ini biasanya akan sering kamu lihat saat bulan puasa.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Sup Buah Mangga Timun Suri hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Buah Mangga Timun Suri!
Bahan Sup Buah Mangga Timun Suri
- Dibutuhkan 1 buah of mangga harum manis matang, kupas lalu potong dadu.
- Gunakan 400 gr of atau 1/2 buah timun suri matang, kupas lalu potong dadu.
- Diperlukan Secukupnya of simpel sirup/air gula.
- Dibutuhkan Secukupnya of susu kental manis putih.
- Siapkan Secukupnya of sirup rasa pisang susu/bisa diganti sirup cocopandan.
- Sediakan Secukupnya of es batu.
Lihat juga resep Sup buah hydro coco enak lainnya. Buah timun suri biasanya sering mendadak muncul pada bulan puasa. Kira-kira, apa saja manfaat timun suri untuk kesehatan tubuh manusia? Walau nama buah ini menggunakan nama timun, tapi nyatanya timun suri salah satu anggota keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae), masih satu keluarga.
Cara membuat Sup Buah Mangga Timun Suri
- Tata mangga dan timun suri dalam mangkuk.
- Tuang simpel sirup dan susu kental manis. Aduk rata.
- Tuang sirup pisang susu, aduk lagi hingga rata.
- Beri es batu. Sajikan.
Namun, timun suri adalah buah yang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Sebab, timun suri memiliki kandungan karbohidrat kompleks yang berfungsi menaikkan gula darah secara perlahan. Sehingga, lonjakan gula darah bisa dihindari, terutama pada penderita diabetes yang sedang berpuasa. Bentuknya lonjong dan biasanya dikonsumsi untuk campuran es buah. Timun suri, atau mentimun suri, adalah buah yang termasuk dalam kategori labu-labuan.